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中国伝統名菜典

商品名:中国伝統名菜典
商品番号:c9_6788
編著者:傅培梅
言語:中国語
ページ数:520P 
サイズ:A4
出版:中国軽工業出版社
出版年月:2021年9月
ISBN:9787518433278

内容紹介:中国各地域の伝統料理及びその作り方を詳しく紹介する。

中国,美食一事,除品味之外,更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃与品位贯通,文化和历史融合,心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今文化,从珍馐里感受多彩人生;带你尝尽天下美味,做出美食。《中国传统名菜典》是一本全面介绍中国美食文化的百科全书。在这里,有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化;有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴;有鲜活的人物、精彩的掌故、丰赡的珍品异馔和目的制作技法。

目録



中国伝統名菜典   

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