商品名：唐代飲食器械史
商品番号：K2205930
編著者：曹仲文
言語：中国語
ページ数：439P
サイズ：A4
出版：中国紡織出版社
出版年月：2022年9月
ISBN：9787518098002

内容紹介：大唐盛世，在历史长河中有着很重要的地位和影响。在《唐代饮食器械史》中，作者在对唐代的社会背景，包括政治、经济、文化、技术概况认识的基础上，介绍唐代的饮食烹饪器械的种类、材质、造型及其演变等情况，以及烹饪饮食器械与社会环境的“互动性”，特别是烹饪饮食器械对海外文化的影响，从而使得读者能够从饮食烹饪器械的角度认识唐朝的生活方式与唐代的社会历史。