商品名：零基礎学做粤菜　（広東料理をゼロから学ぶ）
商品番号：c9_6308
編著者：百映傳媒編著
言語：中国語
ページ：154P
サイズ：B5
出版：青島出版社
出版年月：2017年9月
ISBN：9787555236832

内容紹介：零基礎学做粤菜は、広東料理をゼロから学ぶための最適なガイドです。この本では、100種以上のクラシックな広東料理レシピが紹介されています。素菜、畜肉、鳥肉、魚介など様々なカテゴリーにわたり、基本的な調理の知識から始め、健康と料理を完璧に融合させています。养生（健康法）や調理の一般常識も解説されており、異なる食事の健康法や様々な食材の調理テクニックを読者に紹介しています。

　

　 本书介绍了100余道经典粤菜，其中含素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。从基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。

　 目録